抗癌防失智的便宜好魚!鯖魚+4食材,清血又抗老 | 魚的世界
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事實上,鯖魚的營養價值非常高,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅...秋冬的鯖魚油脂最為豐富,魚油中的omega-3不飽和脂肪酸人體無法自行合成,需透過 ...
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抗癌防失智的便宜好魚
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 秋冬的鯖魚油脂最為豐富,魚油中的omega-3不飽和脂肪酸人體無法自行合成,需透過食物攝取,可減緩癌細胞生長、防血栓、降血壓、膽固醇和血脂,並有助視力發育。鯖魚的EPA、DHA的含量特別多,在所有魚類中僅次於鮪魚,能夠防止血液凝固、降低壞膽固醇並增加好膽固醇,也能減少發炎。 豐富的維生素和礦物質也是鯖魚的另一大優點:維生素D能夠抑制癌細胞、幫助骨骼發育;維生素B2可以幫助蛋白質和醣類代謝、分解脂肪,保護皮膚黏膜;鋅具有幫助腦部發育、復原肌膚、生成免疫細胞、抗癌、促進傷口癒合的作用。另外還有鐵質、牛磺酸等成分,可以幫助造血、強化肝功能。鯖魚這樣搭,保健功效倍增!
洋蔥+鯖魚=清血 洋蔥中的化合物硫化丙烯,能擴張血管壁、降低血壓與血脂、防止血栓形成及動脈硬化,和鯖魚一起食用,能夠加強清血的效用並預防癌症。
番茄+鯖魚=抗氧化 番茄的茄紅素能夠清除自由基、預防心血管疾病及多種癌症,β-胡蘿蔔素也可減少自由基和細胞氧化反應。
芝麻+鯖魚=抗老化 芝麻含有豐富的維生素E,能增加細胞活性和抗體數量,保護免疫細胞免受癌細胞攻擊;另外,芝麻素也可以提高細胞活力、增強淋巴系統,抵禦細菌、病毒侵擾。
薑+鯖魚=預防食物中毒 薑辣素可以殺菌、抑制頭痛及嘔吐,薑烯酚則可以殺菌解毒、降膽固醇、提高消化吸收能力,料理中也常用薑來去除魚腥味,很適合與腥味較重的鯖魚一起食用。
不新鮮的鯖魚=毒藥!
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「六帶鰺、甘仔魚、紅目瓜仔」後龍溪河口 2012/7/3 上午 12:00:00 出沒
六帶鰺、甘仔魚、紅目瓜仔(Caranxsexfasciatus)為鰺科魚類,於2012/7/3上午12:00:00 在後龍溪河口發現,以下為該物種詳細資...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」北港溪松山大橋 2006/6/10 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2006/6/10上午12:00:00 在北港溪松山大橋發現...
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「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」頭前溪新庄里 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,以下為該物...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」淡水河二重疏洪道出口 2015/10/5 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2015/10/5上午12:00:00 在淡水河二重疏洪道出...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」曾文溪西港大橋下游1km 2014/8/25 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2014/8/25上午12:00:00 在曾文溪西港大橋下游1...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」淡水河五股 2016/2/5 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2016/2/5上午12:00:00 在淡水河五股發現,以下...
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「圓吻鯝、更魚、憨魚、甘仔魚、鯃魚、阿嬤魚」基隆河水尾灣 2016/10/1 上午 12:00:00 出沒
圓吻鯝、更魚、憨魚、甘仔魚、鯃魚、阿嬤魚(Distoechodontumirostris)為鯉科魚類,於2016/10/1上午12:00:00 在基隆河水尾灣...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」八掌溪斷面4-嘉南大橋 2004/6/24 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2004/6/24上午12:00:00 在八掌溪斷面4-嘉南大...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」大甲溪大甲溪河口 2012/9/25 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2012/9/25上午12:00:00 在大甲溪大甲溪河口發...
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「黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇」鹽水溪四草大橋 2012/8/16 上午 12:00:00 出沒
黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇(Acanthopagrusschlegelii)為鯛科魚類,於2012/8/16上午12:00:00 在鹽水溪四草大橋發現,以...
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「黃鰭鯛、黃鰭棘鯛、黃鰭、赤翅仔」頭前溪竹港大橋 2004/6/19 上午 12:00:00 出沒
黃鰭鯛、黃鰭棘鯛、黃鰭、赤翅仔(Acanthopagruslatus)為鯛科魚類,於2004/6/19上午12:00:00 在頭前溪竹港大橋發現,以下為該...
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「黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇」朴子溪東石南橋 2002/8/15 上午 12:00:00 出沒
黑鯛、黑棘鯛、烏格、黑格、厚唇(Acanthopagrusschlegelii)為鯛科魚類,於2002/8/15上午12:00:00 在朴子溪東石南橋發現,以...
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「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」南港溪南港溪匯流口 2015/9/2 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2015/9/2上午12:00:00 在南港溪南港溪匯流口發...
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「黃鰭鯛、黃鰭棘鯛、黃鰭、赤翅仔」濁水溪濁水溪河口 2015/8/24 上午 12:00:00 出沒
黃鰭鯛、黃鰭棘鯛、黃鰭、赤翅仔(Acanthopagruslatus)為鯛科魚類,於2015/8/24上午12:00:00 在濁水溪濁水溪河口發現,以下為...
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「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪安檢站 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪安檢站發現,以下為該物種...