清蒸紅魚 | 魚的世界
![清蒸紅魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2008年4月28日—...人老了,暫時就叫這條魚是紅魚吧,這是今天晚餐的料理之一,給各位客倌詳細介紹吧首先要準備的材料有1.蔥2.薑3.可以做清蒸的魚(鱸魚、石斑等)
![清蒸紅魚](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
今天在魚販那裏選很久,想換點口味,又不知道哪種魚好吃,老闆介紹了一條魚,但魚的名子我忘記了~~~人老了,暫時就叫這條魚是紅魚吧,這是今天晚餐的料理之一,給各位客倌詳細介紹吧
首先要準備的材料有 1.蔥 2.薑 3.可以做清蒸的魚(鱸魚、石斑等) 4.甘樹子 5.蒸魚醬油
這一把刀是在興農超市買的,切蔥絲很方便,不像以前要用菜刀切,有了這個工具,超級方便
首先將蔥攤平,用切蔥器具直接切絲,先備用
切完後會產生下圖的樣子
將魚放在盤子上,加上薑、甘樹子以及蒸魚醬油
放進鍋裡去蒸,約蒸10分鐘後就可以起鍋了
魚起鍋後,加上剛剛的蔥絲,再來用其他鍋具加一些沙拉油,將油加熱,等一下要來爆油
等油熱後淋上剛剛蒸好的魚,這樣就完成一道清蒸魚囉
清蒸現撈紅魚【好好鮮生料理廚房】 | 魚的世界
《紅魚》食譜與做法,共14 道 | 魚的世界
【紅鯛魚】料理- 204 篇食譜與家常做法 | 魚的世界
【圖解】13 種市場常見鮮魚一次認識! | 魚的世界
清蒸紅魚 | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」筏子溪筏子溪橋 2005/6/2 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/6/2上午12:00:00 在筏子溪筏子溪橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」頭前溪新庄里 2004/11/14 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2004/11/14上午12:00:00 在頭前溪新庄里發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」美濃溪中壇橋 2006/2/15 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2006/2/15上午12:00:00 在美濃溪中壇橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」淡水河江子翠 2015/8/5 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2015/8/5上午12:00:00 在淡水河江子翠發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」貓羅溪中二高橋下(中) 2005/11/16 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/11/16上午12:00:00 在貓羅溪中二高...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」眉溪向善橋(下) 2004/11/24 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2004/11/24上午12:00:00 在眉溪向善橋(...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」美濃溪東門橋 2005/11/15 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/11/15上午12:00:00 在美濃溪東門橋...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔」貓羅溪大丘園 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
羅漢魚、麥穗魚、尖嘴仔、車栓仔、尖嘴魚仔(Pseudorasboraparva)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪大丘園發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」曾文溪西港大橋下游1km 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪西港大橋下游1...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」老田寮溪老田寮橋 2012/12/12 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2012/12/12上午12:00:00 在老田寮溪老田...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」貓羅溪大丘園 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪大丘園...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」那(草字部)菝林溪千鳥橋 2012/11/1 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為慈鯛科魚類,於2012/11/1上午12:00:00 在那(草字部)菝...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔」急水溪五王大橋 2013/3/11 上午 12:00:00 出沒
花身鯻、細鱗鯻、花身仔、斑吾、雞仔魚、三抓仔(Teraponjarbua)為鯻科魚類,於2013/3/11上午12:00:00 在急水溪五王大橋發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「黃鰭鯛、黃鰭棘鯛、黃鰭、赤翅仔」曾文溪西港大橋下游1km 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
黃鰭鯛、黃鰭棘鯛、黃鰭、赤翅仔(Acanthopagruslatus)為鯛科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在曾文溪西港大橋下游1km發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚」旗山溪新旗尾橋 2019/4/16 上午 12:00:00 出沒
尼羅口孵魚、南洋鯽仔、尼羅吳郭魚(Oreochromisniloticusniloticus)為麗魚科魚類,於2019/4/16上午12:00:00 在旗山溪新旗尾...