臺灣海鮮選擇指南 | 魚的世界
![臺灣海鮮選擇指南](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
總之,海洋保育的宣導教育是非常重要、迫切的工作,大家如果都能體認目前海洋資源枯竭的危機,大家一齊努力,忍一忍,少抓幾隻,讓海裡的魚能恢復到可以永續利用的數量,讓 ...
![臺灣海鮮選擇指南](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
臺灣海鮮選擇指南[1] (邵廣昭、廖運志 修訂) http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/seafoodguide.php[2]
一、海洋魚類的未來
海洋魚類是人類最重要的蛋白質來源之一,特別是開發中國家靠海的居民。海洋漁業也是許多國家的重要產業,全球仰賴漁業為生的人口多達2-3億人。五十年前,人們認為浩瀚的海洋恢復力強,不可能被人類改變,漁業資源亦不會枯竭。但半世紀後,大家都已同意由於過漁、棲地破壞、污染、外來種入侵等人為因素的破壞,再加上全球氣候變遷的推波助瀾及加乘作用,已使得漁業資源持續匱乏。在各項破壞海洋生物多樣性的人為因子中,又以『過度捕撈』最為嚴重。因過漁所引起的連鎖反應也使得海洋生物多樣性到2050年之後將會悉數滅絕。換言之,如果我們再不積極採取行動,四十年後,人類將無海鮮可以享用。 最近坊間所出版的三本得獎的好書: 1. ”Bottomfeeder- How to eat ethically in a world of vanishing seafood”《海鮮的美味輓歌》或《底食者-如何更明智地享用消失中的海鮮》 2. ”The End of the Line-How overfishing is changing the world and what we eat” 《魚線的盡頭-過漁正如何改變全球及我們的食物》, 3. ”Four Fish-The future of the last wild food”《四種魚的悲歌-人類最後的野生食物》 這三本書都指出過漁對海洋生物多樣性所造成的破壞,透過食物鏈的潟流效應 (cascade effect),將會使未來的海洋只剩下水母及蠕蟲;未來的海洋水層中可能只剩下水母,就仿佛又重回到了魚類等...
臺灣海鮮選擇指南Seafood Guide Taiwan | 魚的世界
永續海鮮運動 | 魚的世界
愛吃海鮮更要關心海洋,《永續海鮮選購手冊》教您聰明挑選水產 | 魚的世界
永續海鮮是什麼?永續海鮮指南一次介紹,吃對魚才能守護海洋 ... | 魚的世界
永續海鮮選購手冊 | 魚的世界
《台灣海鮮選擇指南》出爐:長期爭議的「魩仔魚」首次入列 | 魚的世界
臺灣海鮮選擇指南 | 魚的世界
台灣海鮮選擇指南與洄遊吧:從海鮮文化到海洋文化 | 魚的世界
魩仔魚首次入列評黃燈第五版「台灣海鮮選擇指南」出爐納漁獲 ... | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」白水溪甘宅二號橋 2013/3/11 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/3/11上午12:00:00 在白水溪甘宅二號橋發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2014/2/19 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2014/2/19上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2013/8/7 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/8/7上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2014/2/19 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2014/2/19上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2004/6/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/6/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2013/8/7 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/8/7上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「白帶魚、高鰭帶魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚」濁水溪濁水溪河口 2015/6/22 上午 12:00:00 出沒
白帶魚、高鰭帶魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚(Trichiuruslepturus)為帶魚科魚類,於2015/6/22上午12:00:00 在濁水溪...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2013/11/13 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/11/13上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」白水溪甘宅二號橋 2013/6/3 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/6/3上午12:00:00 在白水溪甘宅二號橋發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2004/11/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/11/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2013/5/30 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/5/30上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2019/10/1 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2019/10/1上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮」曾文溪出海口 2004/8/15 上午 12:00:00 出沒
灰鰭鯛、灰鰭棘鯛、烏格、烏鯮(Acanthopagrusberda)為鯛科魚類,於2004/8/15上午12:00:00 在曾文溪出海口發現,以下為該物種...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」霄裡溪霄裡橋 2019/8/5 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2019/8/5上午12:00:00 在霄裡溪霄裡橋發現,以下...