滷汁牛尾湯 詹姆士 | 魚的世界
![滷汁牛尾湯 詹姆士](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2022年4月23日—滷汁牛尾湯─詹姆士主廚的叮嚀:老詹說這是媽媽的味道,每一口都是溫暖!這就是冬天必吃榜排名第一的「滷汁牛尾湯」!三步就燉好,燉好喝三天!
![滷汁牛尾湯 詹姆士](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
滷汁牛尾湯─詹姆士
主廚的叮嚀:
老詹說這是媽媽的味道,每一口都是溫暖!
這就是冬天必吃榜排名第一的「滷汁牛尾湯」!三步就燉好,燉好喝三天!
赤紅的精肉間夾着乳白的筋膜,中間圓柱型骨節,像一朵朵花似的,很金貴地盛在盒子裡
自己動手做一次牛尾湯,能讓平凡的日子閃亮
作法:
起鍋,放入新鮮牛尾段乾煎至兩面微焦,放入高壓鍋中備用
洋蔥切絲
起鍋熱油,放入洋蔥絲炒至變軟,放入高壓鍋中備用
將「詹姆士特別訂製滷汁」按1:6的比例兌水,加入高壓鍋中
加入2頭大蒜,3片香葉,壓制25分鐘、燜15分鐘
即可盛盤享用啦
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