油浸筍殼魚 | 魚的世界
,,,2020年1月30日—做法︰筍殼從背上破開至肚部,除去魚腮和內臟在魚眷骨刻斷,吸乾水份,灑上海鹽塗勻魚身。生抽加入清水三湯匙拌勻,深鑊燒熱後注生油燒至120度,輕放入筍 ...,2019年4月10日—淡水魚中嘅極品之一筍殼魚,肉厚鮮嫩,不少人愛清蒸,認為最能嘗其鮮味。...筍殼魚嘅經典菜之一係油浸筍殼,個人認為,肉質較清蒸還要嫩。,油浸筍殼魚·1、將魚宰殺後用刀剖開魚的背部,取出內臟,洗淨,放入容器內,加鹽(醬油)、薑汁酒、糖浸漬醃約十多分鐘。·2、鍋架火上,放入植物油,旺火燒至七成熱左右, ...,1、將魚宰殺後用刀剖開魚...
〈 職人吹水〉 年年有餘順德名菜油浸筍殼 | 魚的世界
《廣東話影片》節日菜系列——油浸筍殼,大家是不是吃蒸魚吃 ... | 魚的世界
【油鹽水浸筍殼】 嫩滑可口 【Good Cook Channel 好煮播】 | 魚的世界
共度時艱#油浸筍殼魚 | 魚的世界
我係「敢」煮:我很醜但我超美味 | 魚的世界
油浸筍殼魚 | 魚的世界
油浸筍殼魚 | 魚的世界
油浸筍殼魚|| Oil | 魚的世界
行政總廚教你筍殼魚的做法肉質嫩滑,搭配鮮花椒一起炮製 | 魚的世界
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」後堀溪鹽水坑橋 2015/10/14 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/10/14上午12:00:00 在後堀溪鹽...
「斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧」菜寮溪玉峰大橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧(Oxyeleotrismarmorata)為塘鱧科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在菜寮溪玉峰大橋發現,以下為該物...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」朴子溪灣內大橋 2002/11/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2002/11/15上午12:00:00 在朴子溪灣內大橋...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」曾文溪大內八號橋上游500m 2005/1/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/1/15上午12:00:00 在曾文溪大內八號橋...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」美濃溪東門橋 2019/4/16 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2019/4/16上午12:00:00 在美濃溪東門橋發現...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪大內八號橋 2015/2/9 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/2/9上午12:00:00 在曾文溪大內...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」旺萊溪新興橋 2012/3/22 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2012/3/22上午12:00:00 在旺萊溪新興橋發現...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪曾文溪橋 2014/8/25 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2014/8/25上午12:00:00 在曾文溪曾文...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」菜寮溪玉峰大橋 2005/4/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/4/15上午12:00:00 在菜寮溪玉峰大橋發...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」中港溪平安大橋 2005/7/13 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/7/13上午12:00:00 在中港溪平安大橋發...
「紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚」後堀溪清芳橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
紅鰭鮊、白魚、曲腰、翹嘴巴、總統魚(Chanodichthyserythropterus)為鯉科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在後堀溪清芳橋發...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」後堀溪南化水庫下游1公里 2015/8/11 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/8/11上午12:00:00 在後堀溪南化...
「翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊」曾文溪二溪大橋 2015/5/11 上午 12:00:00 出沒
翹嘴鮊、曲腰、翹嘴仔、總統魚、巴力、翹嘴紅鮊、青木鮊(Culteralburnus)為鯉科魚類,於2015/5/11上午12:00:00 在曾文溪二溪...
「塘鱧、刺蓋塘鱧」朴子溪東石大橋 2002/9/15 上午 12:00:00 出沒
塘鱧、刺蓋塘鱧(Eleotrisacanthopoma)為塘鱧科魚類,於2002/9/15上午12:00:00 在朴子溪東石大橋發現,以下為該物種詳細資訊...
「斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧」菜寮溪中西橋 2005/10/15 上午 12:00:00 出沒
斑駁尖塘鱧、雲斑尖塘鱧(Oxyeleotrismarmorata)為塘鱧科魚類,於2005/10/15上午12:00:00 在菜寮溪中西橋發現,以下為該物種...