走進江西,品嘗江西特色美食,讓您流連忘返! | 魚的世界
2020年11月4日—提起江西美食,著名演員黃磊之前發過這樣一條微博,足以展示南昌美食的魅力.英雄城裡面,隱藏了許多誘人的美味,贛菜主要偏辣,有人喜歡吃辣,但也總 ...
江西並不缺少美食,缺少的是將這些美食發揚光大的能力。
江西美食多,
今天小編為你們推薦五道菜
不吃好一點,
腫么會有能量和燥熱的夏天抗爭到底呢……
江南"魚米之鄉"
提起江西美食,著名演員黃磊之前發過這樣一條微博,足以展示南昌美食的魅力
英雄城裡面,隱藏了許多誘人的美味,贛菜主要偏辣,有人喜歡吃辣,但也總有人對辣難以hold住。
1
南昌拌粉
南昌炒粉非常有名,米粉潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎,放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、豬油、蔥花、鹹菜沫,還有辣椒和胡椒粉,味道香辣爽口。
如豬肉炒粉、牛肉炒粉、肥腸炒粉、雞蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鮮炒粉、黃花菜炒粉……無論哪種炒粉,都可謂是肉嫩,粉韌、味鮮。
未煮的生粉根根結實、透明,煮後的熟粉條條細嫩、潔白,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。一般南昌人吃米粉,主要是涼拌米粉、炒米粉、也可搭配到別的菜肴里。
02
三杯雞
三杯雞是江西省地方傳統名菜,相傳與民族英雄文天祥有關。因烹制時不放湯水,僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯,故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材製作,成菜後,肉香味濃,甜中帶咸,咸中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強。
有趣的時光
自古有云:無雞不成宴。沒有哪一個菜系有粵菜般注重「雞」這種食材的運用,可說是到...
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「台灣纓口鰍、鹿仔魚、花貼仔、石貼仔」小礁溪小礁溪 2019/10/3 上午 12:00:00 出沒
台灣纓口鰍、鹿仔魚、花貼仔、石貼仔(Crossostomalacustre)為爬鰍科魚類,於2019/10/3上午12:00:00 在小礁溪小礁溪發現,以...
「台灣間爬岩鰍、台灣間吸鰍、台灣石爬子、石貼仔」小礁溪小礁溪 2003/10/24 上午 12:00:00 出沒
台灣間爬岩鰍、台灣間吸鰍、台灣石爬子、石貼仔(Hemimyzonformosanum)為平鰭鰍科魚類,於2003/10/24上午12:00:00 在小礁溪小...
「台灣纓口鰍、鹿仔魚、花貼仔、石貼仔」大礁溪大礁溪 2003/10/24 上午 12:00:00 出沒
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「台灣纓口鰍、鹿仔魚、花貼仔、石貼仔」大礁溪大礁溪 2003/5/6 上午 12:00:00 出沒
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」大礁溪大礁溪 2003/9/5 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2003/9/5上午12:00:00 在大礁溪...
「台灣間爬岩鰍、台灣間吸鰍、台灣石爬子、石貼仔」小礁溪小礁溪 2003/5/6 上午 12:00:00 出沒
台灣間爬岩鰍、台灣間吸鰍、台灣石爬子、石貼仔(Hemimyzonformosanum)為平鰭鰍科魚類,於2003/5/6上午12:00:00 在小礁溪小礁...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大礁溪大礁溪 2003/9/6 上午 12:00:00 出沒
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「台灣纓口鰍、鹿仔魚、花貼仔、石貼仔」大礁溪大礁溪 2004/2/20 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」羅東溪萬長春橋 2003/9/6 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大礁溪大礁溪 2003/10/25 上午 12:00:00 出沒
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「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大礁溪大礁溪 2003/5/6 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2003/5/6上午12:00:00 在大礁溪大礁溪發現,以...
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」羅東溪萬長春橋 2004/2/22 上午 12:00:00 出沒
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「香魚、魚」大礁溪大礁溪 2003/9/5 上午 12:00:00 出沒
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「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」上坪溪南昌大橋 2004/11/21 上午 12:00:00 出沒
台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎(Varicorhinusbarbatulus)為鯉科魚類,於2004/11/21上午12:00:00 在上坪...
「台灣鏟頜魚、台灣白甲魚、苦花、鯝魚、苦偎、齊頭偎」大礁溪大礁溪 2003/5/6 上午 12:00:00 出沒
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