日本 香魚 季節 | 魚的世界
![日本 香魚 季節](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
2021年10月21日—戶倉恆信:要談「Washoku(和食)」文化,必要言及日本語境中的諧音與具有「成長名」的和食材...其典型之例,就是中文稱香魚的「鮎(あゆ,Ayu)」。,京都一年四季都有許多美食,將每種食物按照季節分得清清楚楚。...住在山間村落的人只要走到附近的小河就能捕獲河魚,可能因為這個緣故,日本人總是認為河鮮不如海鮮 ...,根據北大路魯山人的料理筆記,香魚的最佳食用期從幼魚開始至七月上旬結束,過大則香氣不足,味道平庸。長到青花魚那麼大時味道變差,產卵之前最佳。而最佳的食用部位則從 ...,2019年7月29日—香魚經...
何謂魚的成長名與季節名? | 魚的世界
到京都旅遊,怎麼可以錯過當季美食?讓香魚和海鰻給你最難忘 ... | 魚的世界
季節限定的日本香魚為何自帶清淡體香?當地人通常怎麼吃呢? | 魚的世界
從日本皇室宴客餐點,到庶民在地食材 | 魚的世界
日本老饕的最愛! 香魚公母哪個好吃? 你是「卵派」還是「肉派」! | 魚的世界
滋賀、長浜 | 魚的世界
野島剛專欄 | 魚的世界
香魚的季節在何時? 「初夏使者」最好吃的時間點在這! 原來 ... | 魚的世界
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」貓羅溪月桃橋 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪月桃橋發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」北港溪龍興吊橋(下) 2005/4/14 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/4/14上午12:00:00 在北港溪龍興吊橋(...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」曾文溪出海口 2015/5/11 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2015/5/11上午12:00:00 在曾文溪出海口...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花點鰣、中國鰣」大漢溪大溪橋 2016/8/1 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2016/8/1上午12:00:00 在大漢溪大溪橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文名稱...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「花點鰣、中國鰣」新店溪深坑白鷺橋 2017/2/15 上午 12:00:00 出沒
花點鰣、中國鰣(Hilsakelee)為鯡科魚類,於2017/2/15上午12:00:00 在新店溪深坑白鷺橋發現,以下為該物種詳細資訊:物種中文...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」大里溪大里溪.草湖溪匯流口 2005/4/6 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/4/6上午12:00:00 在大里溪大里溪.草湖...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」北港溪清流橋 2005/4/14 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/4/14上午12:00:00 在北港溪清流橋發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「窩斑鰶、斑鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔」淡水河關渡 2004/10/22 上午 12:00:00 出沒
窩斑鰶、斑鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔(Konosiruspunctatus)為鯡科魚類,於2004/10/22上午12:00:00 在淡水河關渡發現,以下為...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」貓羅溪溪頭橋 2005/5/12 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/5/12上午12:00:00 在貓羅溪溪頭橋發現...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑」大漢溪大溪橋 2017/2/15 上午 12:00:00 出沒
台灣石、石賓光唇魚、石斑、石、秋斑(Acrossocheilusparadoxus)為鯉科魚類,於2017/2/15上午12:00:00 在大漢溪大溪橋發現,...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「中華花鰍、花鰍、胡溜、沙鰍、沙溜、土鰍」松羅溪松羅溪防砂壩上游 2018/11/7 上午 12:00:00 出沒
中華花鰍、花鰍、胡溜、沙鰍、沙溜、土鰍(Cobitissinensis)為鰍科魚類,於2018/11/7上午12:00:00 在松羅溪松羅溪防砂壩上游...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」楓溪楓溪澳花橋上游過水路面 2013/10/21 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2013/10/21上午12:00:00 在楓溪楓溪澳花橋上游過...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃」淡水河五股 2016/2/22 上午 12:00:00 出沒
環球海鰶、西太平洋海鰶、扁屏仔、油魚、海鯽仔、土黃(Nematalosacome)為鯡科魚類,於2016/2/22上午12:00:00 在淡水河五股發...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔」羅東溪鼻頭橋 2019/3/6 上午 12:00:00 出沒
粗首鱲、紅貓、苦槽仔、闊嘴郎、溪哥仔(Zaccopachycephalus)為鯉科魚類,於2019/3/6上午12:00:00 在羅東溪鼻頭橋發現,以下...
![](https://i.imgur.com/cDrTAjT.jpg)
「台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔」北港溪力行1號橋 2005/1/18 上午 12:00:00 出沒
台灣馬口魚、台灣鬚鱲、憨仔魚、一枝花、山鰱仔(Candidiabarbatus)為鯉科魚類,於2005/1/18上午12:00:00 在北港溪力行1號橋...